Verrucchio

Verrucchio é un formaggio prodotto con latte di Pecora, la sua stagionatura é di oltre 5 mesi , la sua pasta é bianca, delicata , che si sfa a scaglie fini, durante la degustazione. Nel retrogusto aumenta sempre più il suo aroma delicato ma gustoso . Da Abbinare con un buon vino bianco.

Si possono avere diverse pezzature . La forma intera che il suo peso va oltre 2 kg. Metá forma . Un quarto

In base alla pezzatura varia il prezzo . Il formaggio sará consegnato sottovuoto