GalleriaPassione del buon cibo e dei prodotti del nostro territorio...la Garfagnana. Si prega di contattarci per organizzare spedizioni in aree attualmente non coperte dal servizio di consegna a domicilio. Si accettano ordini entro le 17:00.
Acciughe fritte, maionese agli agrumi
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Battuta di manzo, la nostra maionese, sale Maldon
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Pancia di maiale, fondo bruno, salsa alla senape
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Prosciutto di Parma, riserva Villani 30 mesi tagliato al coltello e pecorino
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Tortino di zucca su crema di pecorino, cialda di parmigiano
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Rigatoni al forno, pomodoro, caciotta e basilico
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Risotto selezione acquerello, mantecato pecorino, salsiccia croccante e salsa al vino rosso
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Tagliatelle fatte in casa, ragù di anatra e funghi
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I nostri ravioli ricotta e spinaci, burro della Normandia e salvia
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Tonno Rosso del Mediterraneo in crosta di sesamo, maionese e cipollina caramellata
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Costina arrotolata, salsa bbq, patate speziate
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Filetto di manzo, castagne, tartufo e fondo bruno
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Hamburger classico, patate fatte da noi
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La nostra bistecca angus selezionata
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Panino pulled pork, salsa tartara, cipolla tropea pecorino e spezie persiane, patate fatte da noi
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Panino, burrata pesto di pistacchio e mortadella
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Panino, hamburger anduja fonduta di stilton, maionese insalata e speck croccante
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Picaña olio evo, sale Maldon e erbe aromatiche
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Wagyu Giappone classe A5 degustazione per 2 persone
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Contorni del giorno
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Cheesecake classica, juice di fragole
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Cremoso ai lamponi cotto al forno su biscotto croccante
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Gelato alla crema e lamponi della Garfagnana
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Il nostro Tiramisù
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Cantucci e vin santo
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Sting - pandispagna, crema fiordilatte alla vaniglia e lamponi
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Rosso di Montalcino Caprili
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San Michele Appiano Pinot Bianco
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Chianti Classico Frescobaldi
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San Leonardo Merlot
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